INGREDIENTES
160 gramos de hígado de pollo.
160 gramos de agua.
30 gramos de aceite de oliva.
400 gramos de harina integral.
PREPARÉMOSLO
Cocinamos el hígado, si gustas le echas un poco de tomillo, dejamos reposar y trituramos. En un recipiente mezclamos todos los demás ingredientes incluyendo el hígado, amasamos hasta que sea homogénea.
En la tabla o en la mesa, echamos un poco de harina y amasamos la masa hasta que tenga 1 cm de grosor con ayuda del rodillo. Con el molde le damos forma a nuestras galleticas.
Colocamos a hornear a 175 grados durante 40 minutos aproximadamente, apagamos el horno y dejamos las galletas dentro, hasta que se enfríen.
160 gramos de hígado de pollo.
160 gramos de agua.
30 gramos de aceite de oliva.
400 gramos de harina integral.
PREPARÉMOSLO
Cocinamos el hígado, si gustas le echas un poco de tomillo, dejamos reposar y trituramos. En un recipiente mezclamos todos los demás ingredientes incluyendo el hígado, amasamos hasta que sea homogénea.
En la tabla o en la mesa, echamos un poco de harina y amasamos la masa hasta que tenga 1 cm de grosor con ayuda del rodillo. Con el molde le damos forma a nuestras galleticas.
Colocamos a hornear a 175 grados durante 40 minutos aproximadamente, apagamos el horno y dejamos las galletas dentro, hasta que se enfríen.
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